Logo - O Barracão - Produtos Coloniais

CONHEÇA NOSSOS PRODUTOS

Em nossa seleção de produtos coloniais, viaje no tempo e descubra o sabor autêntico das tradições locais. Nossos produtores artesanais dedicam-se a preservar receitas ancestrais, utilizando métodos tradicionais e ingredientes locais de alta qualidade. Das geleias aos embutidos, cada item é uma homenagem ao passado e um pedaço da história que você pode saborear.

Não podemos esquecer dos nossos vinhos, que são cuidadosamente elaborados a partir de uvas selecionadas e oferecem um deleite para os apreciadores. Ao mesmo tempo, nossos sucos de uva capturam a essência pura e vibrante da fruta, proporcionando uma alternativa refrescante para todos os paladares.

VINHOS O BARRACÃO

Nossos enólogos são verdadeiros artífices, dedicando-se com carinho e paixão ao cultivo das uvas para criar rótulos que capturam a essência única de suas vinícolas. Cada garrafa se torna uma expressão singular do terroir, revelando a influência do clima, do solo e da habilidade do produtor. Desde os vinhedos até os barris, cada etapa é executada com maestria, visando proporcionar a você uma experiência de degustação verdadeiramente incomparável.

Oferecemos uma coleção exclusiva de seis rótulos distintos de 990 ml, cada um capturando a essência única de nosso terroir:

Vinhos Tintos:

  • Seco Bordô: Elegância robusta em cada gole.
  • Suave Bordô: A harmonia entre intensidade e suavidade.
  • Suave Reserva Especial Bordô: Um tesouro da nossa adega.

Vinhos Brancos:

  • Seco Niágara: Frescor brilhante e cítrico.
  • Suave Niágara: Uma experiência leve e equilibrada. 

Vinho Rosé:

  • Rosé Isabel: Elegância em cada garrafa

QUEIJOS E GELEIAS ARTESANAIS

Nossas geleias artesanais tornam-se a companhia ideal para os nossos queijos distintos. Delicadamente preparadas a partir de frutas maduras, nossas geleias oferecem uma explosão de sabores que se harmonizam magnificamente com a riqueza e a variedade dos nossos queijos coloniais. Seja o suave abraço da geleia de morango acariciando um queijo fresco, ou a intensidade da geleia de figo acentuando a complexidade de um queijo mais curado, cada combinação é uma experiência sensorial que eleva o paladar. Deixe-se encantar pela dança de sabores que a Tradição Colonial oferece, unindo geleias e queijos em uma experiência gastronômica única, que transcende as fronteiras do comum.

SUCOS DE UVA INTEGRAL

Em nosso catálogo, mergulhe na riqueza dos sabores proporcionados pelos nossos sucos de uva integrais. O Suco de Uva Tinto Integral, enriquecido pela robustez das uvas tintas selecionadas, oferece uma experiência encorpada e cheia de nuances, refletindo o calor do sol e o terroir exclusivo de nossa região.

Para aqueles que preferem uma abordagem mais leve, nosso Suco de Uva Branco Integral é uma escolha refrescante, capturando a essência das uvas brancas maduras. Com sua suavidade e pureza, este suco é uma celebração da delicadeza natural da uva, resultando em uma experiência de sabor revigorante.

Para uma experiência que harmoniza a elegância e a frescura, nosso Suco de Uva Rosé Integral é a escolha perfeita. Com uma fusão equilibrada entre as variedades de uvas, este suco encanta com sua tonalidade rosada e um perfil de sabor que equilibra a doçura sutil e a acidez refrescante.

Em cada garrafa, você descobrirá a dedicação que temos em preservar o puro e autêntico sabor das uvas, proporcionando uma experiência de sucos integrais que cativam todos os sentidos.

REFEIÇÕES

Cada prato é uma jornada de sabores irresistíveis. A Chuleta, grelhada com maestria, e o X Burger, recheado de sabor, são verdadeiros convites ao deleite.

Nossos Pastéis, com massa crocante e recheios autênticos, são a escolha perfeita para uma explosão de sabores. A nobre Picanha, derretendo na boca, eleva a experiência a um patamar superior.

A Polenta Recheada, síntese de inovação e tradição, surpreende paladares exigentes. Enquanto a Tábua de Frios encanta com uma seleção premium de queijos e embutidos, o X Polenta oferece uma alternativa deliciosa e única.

Cada prato é confeccionado com paixão e dedicação, resultando em uma experiência culinária singular. Venha nos visitar e mergulhe em um mundo de aromas e texturas que encantam até os paladares mais refinados.

Estamos ansiosos para recebê-lo em nosso espaço, onde cada garfada é uma celebração de sabores autênticos. Bom apetite!

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